更新時間:2023-04-14     瀏覽次數:15738


    貴方職責

    我方職責

    雙方協商事項

    說明

    1、提供餐飲場地及所有設備物品;
    2、承擔原材料成本、低值易耗品及能源等食堂相關費用支出;
    3、提供員工宿舍;
    4、支付我方管理費

    1、派遣食堂工作人員;
    2、廚房設計、規劃;
    3、食譜制定、膳食加工、現場服務及管理等;
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    管理費
    (含工資、保險、福利、稅費等)報價
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    本模式也稱作包清工,
    其特點是:
    1、食材100%投入,
    2、入口率100%

    注:
    1、服務費報價依據:①貴方食堂規模、餐飲需求標準以及滿意度標準;②標準化食堂用工比例1:(20-30);③貴方對食堂工作人員的管理能力及技術要求;④當年餐飲市場用工行情;⑤我方對所用員工日??己思蔼剳偷荣M用。
    2、若根據貴方需求提供增項服務或增加服務人員,則服務費標準由雙方另行協商。

    注:貴方可根據本單位實際情況選擇上述模式或另定模式。
    托管流程

    1、貴方來電咨詢(或發布招標文件);
    2、市場專員電話與貴方初步溝通,并預約前去貴方拜訪時間;
    3、與貴方面談,詳細了解貴方食堂供餐情況,并進行現場勘查;
    4、草擬托管方案(或投標書);
    5、向貴方提交食堂托管方案(或投標書);
    6、貴方對方案進行審核研究,同時考察我方成功案例;
    7、雙方進一步接觸溝通;
    8、貴方經過議標(或組織現場競標),確定我方為最終中標單位;
    9、雙方簽約;
    10、制定入駐計劃;
    11、根據貴方要求按時開餐;
    12、定期進行滿意度調查,征求貴方意見及建議,通過PDCA質量管理環活動,持續提升,打造一個可供同類單位參觀考察的樣板食堂。推薦閱讀:食材配送


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